Ketogeninė dieta veiksmingai mažina kūno svorį ir padeda išlaikyti mažą kūno svorį. Jis turi sveikatą stiprinančių ir gydomųjų savybių. Dieta Ketogeninė dieta - tai mažai angliavandenių ir daug riebalų turinti dieta, alternatyvus energijos šaltinis gliukozei (cukrui). Jis padeda gydyti ligas, šalina uždegiminius procesus, oksidacinį stresą, palaiko subalansuotą energijos balansą, veikia ląsteles ir receptorius.
Šiai dietai būdingas didelis riebalų, vidutinis baltymų ir mažas angliavandenių kiekis. Dietos tikslas - sukelti organizme ketozės būseną, t. y. priversti organizmą gauti energijos iš riebalinio audinio.
Šiai dietai, dar vadinamai ketogenine, būdingas didelis riebalų, vidutinis baltymų ir mažas angliavandenių kiekis. Tyrimai rodo, kad dieta yra labai veiksminga lieknėjant. Galite padėti sau tokiais produktais, pvz. nuvilab keto ar riebalų degintojas riebalų deginimas aktyvus Ketogeninė dieta skatina riebalų deginimą be įprastų energijos skaidulų.
Turinys
Kas yra ketoniniai kūnai?
Ketonai yra puiki alternatyva gliukozei ir riebalų rūgštims. Tai sveika energija. Ketono kūnai susidaro deginant riebiąsias rūgštis. Dėl angliavandenių trūkumo maiste sunku sudeginti kofermentą A4, todėl iš nesudegusių kofermento A4 molekulių susidaro ketonai: acetonas, acetoacetatas ir beta-hidroksibutiratas. Dėl angliavandenių trūkumo su maistu iš riebalų rūgščių susidaro ketoniniai kūnai.
Ketono kūnai patenkina 1/3 energijos poreikio jau po 2-3 dienų, o dar 2/3 energijos poreikio - po keliolikos dienų, todėl visiškai padeda organizmui numesti svorio.
Kas yra ketogeninė dieta?
Dieta Tai grindžiama ketozės būkle, t. y. žymiu angliavandenių kiekio sumažinimu, kad organizmas gautų energijos iš susikaupusio riebalinio audinio skilimo. Trumpai tariant, kepenyse gaminami ketoniniai kūnai. Kai kraujyje trūksta cukraus, susidaro mažos energijos molekulės, vadinamos ketonais, kurie gaminami iš riebalų. Kai maitinamės, šie ketonai yra organizmo kuras, o dėl ketozės skyla riebalinis audinys, kurį organizmas naudoja energijai savo dabartiniams poreikiams tenkinti.
Ketogeninės dietos tipai:
Ketogeninė dieta yra kelių rūšių:
- Standartinis (SKD) - Šioje versijoje kalorijos suskirstytos į: 75% riebalų, 20% baltymų ir 5% angliavandenių. Daug baltymų - šioje veislėje yra šiek tiek daugiau baltymų, kalorijų pasiskirstymas: 60% riebalų, 35% baltymų ir 5 % angliavandenių.
- Ciklinis (CKD) - Šią dietą sudaro 5 ketogeninės dienos ir 2 angliavandenių pakrovimo dienos, šią versiją, be kita ko, naudoja profesionalūs kultūristai.
- Tikslinis (TKD) - Kitas variantas, leidžiantis įtraukti daugiau angliavandenių prieš treniruotę.
Principai - kaip laikytis ketogeninės dietos
Laikantis ketogeninės dietos reikia nepamiršti 4 pagrindinių principų:
- Ribokite angliavandenių kiekį - Ketono kūneliai gaminasi, kai ribojamas cukraus kiekis kraujyje, todėl per parą suvartojamų angliavandenių kiekis neturėtų viršyti 20-50 g.
- Mėgaukitės sveikaisiais riebalais - Kuo mažiau perdirbtų produktų, tuo geriau, kategoriškai venkite margarino ar perdirbtų aliejų - juose yra transriebalų, kurie nėra labai sveiki mūsų organizmui.
- Nepersistenkite su baltymais - Viršutinė baltymų kiekio riba yra 35% visų kalorijų, nes dėl per didelio jų kiekio gali būti sunku pereiti į ketozę ir apkrauti inkstus bei kepenis.
- Naudokite papildymus - Dietos metu galite palaikyti save vitaminų ir mineralinių medžiagų preparatais. Atsisakius grūdinių produktų ir kai kurių vaisių, gali atsirasti jų trūkumas. Tačiau tai yra individualus klausimas ir, žinoma, priklauso nuo vartojamų produktų. Be pagrindinių vitaminų ir mineralinių medžiagų, žinoma, galime vartoti liekninamųjų tablečių, tačiau, žinoma, nepamirškite, kad jos tik papildo subalansuotą mitybą.
Riebalai ketogeninėje dietoje
Labai svarbu ne tik suvartojamų riebalų kiekis, bet ir jų kokybė, arba šaltinis. Per dieną mityboje turėtų būti apie 15 gramų nepakeičiamųjų riebalų rūgščių. Jų yra žuvyje, sėmenų aliejuje, riešutuose, sėklose ir daugelyje šalto spaudimo aliejų.
Kitą dalį turėtų sudaryti energiniai riebalai, t. y. tie, kurie greitai suteikia energijos, reikalingos viso organizmo darbui. Tai - lydytas sviestas, alyvuogių aliejus, kiaulės taukai ir kokosų aliejus. Populiarus gėrimas, galintis pakeisti pusryčius, yra neperšaunama kava. Jį sudaro malta kava, MCT arba kokosų aliejus ir lydytas sviestas. Šiame gėrime yra stimuliuojančio kofeino ir vidutinio ilgio grandinės riebalų rūgščių, kurios greitai įsisavinamos.
Produktai, kuriuose yra daug riebalų
Maisto produktai, kuriais grindžiama daug riebalų turinti mityba, daugiausia yra gyvūninės kilmės produktai, sveiki augaliniai riebalai, nekrakmolingos daržovės ir saikingas kiekis vaisių, kuriuose yra mažai cukraus.
Tai mėsa, žuvis (ypač riebi žuvis), jūros gėrybės, kiaušiniai, nenugriebtas pienas ir pieno produktai, įskaitant sviestą ir grietinėlę, augaliniai aliejai, pagaminti ne iš sėklų, pavyzdžiui, alyvuogių aliejus, avokadų aliejus, kokosų aliejus, riešutai, pavyzdžiui, kokosų, graikiniai riešutai, migdolai, aliejinių augalų sėklos ir sėklos, pavyzdžiui, moliūgų, linų, šalavijų, avokadų, žaliosios lapinės daržovės, pavyzdžiui, cikorijos, salotos, špinatai, kopūstinės daržovės, pavyzdžiui, kopūstai, briuseliniai kopūstai, gūžiniai kopūstai, špinatai ir daugelis kitų. Reikėtų pridėti aliejinių sėklų, pavyzdžiui, moliūgų, linų, šalavijų, avokadų, žalių lapinių daržovių, pavyzdžiui, cikorijų, salotų, špinatų, kopūstinių daržovių, pavyzdžiui, kopūstų, briuselinių kopūstų, brokolių, žiedinių kopūstų, ankštinių daržovių: paprikų, baklažanų, pomidorų, šparagų, agurkų, grybų, uogų, pavyzdžiui, braškių, aviečių, gervuogių, serbentų, mėlynių, mėlynių, mėlynių, žolelių, prieskonių.
Riebalų rūgščių rūšys
Yra keturios riebalų rūgščių rūšys:
- polinesočiosios riebalų rūgštyskurio yra daugelyje augalinių aliejų (sojų, kukurūzų, saulėgrąžų), riebioje žuvyje, austrėse, žuvų taukuose, linų ir saulėgrąžų sėklose bei graikiniuose riešutuose.
- mononesočiosios riebalų rūgštysalyvuogių aliejus, rapsų ir saulėgrąžų aliejus, avokadai ir įvairių rūšių riešutai.
- sočiosios riebalų rūgštys - daug jų yra kokosų ir palmių aliejuje, gyvuliniuose riebaluose, svieste, kiaulės taukuose, riebiuose pieno produktuose
- transriebalų rūgštys - Natūraliai nedideliais kiekiais yra pieno produktuose, jautienoje, ėrienoje, taip pat susidaro rafinuojant rapsų aliejų ir kietinant aliejų, kad susidarytų margarinas, jo yra konditerijos gaminiuose, greito maisto produktuose, gatavuose patiekaluose, greito paruošimo maisto produktuose.
Maisto produktai, į kuriuos pridėta riebalų arba aliejų, kuriuose yra daug sočiųjų arba transriebalų rūgščių, paprastai būna aksominės tekstūros ir skonio. Augaliniuose aliejuose, kuriuose gausu mononesočiųjų ir polinesočiųjų riebalų rūgščių, yra daug omega-3, omega-6 ir omega-9 riebalų rūgščių.
Baltymai ketogeninėje dietoje
Baltymai yra viena iš pagrindinių organizmo sudedamųjų dalių. Planuodami mitybą, nepamirškite, kad baltymų rūšys ir savybės skiriasi. Pavyzdžiui, gyvūniniai baltymai, kuriuose gausu visų organizmui reikalingų aminorūgščių, paprastai turi didesnę maistinę vertę nei augaliniai baltymai. Skaitykite daugiau apie aminorūgštis.
Suaugusiam žmogui kasdien reikia maždaug 1,1-1,3 gramo baltymų kilogramui kūno svorio, o jėgos treneriai dažnai palaiko baltymų maistinė medžiaga masei kad gautumėte pakankamą baltymų kiekį. Todėl 60 kilogramų sverianti moteris kasdien turėtų suvartoti 70-80 gramų. Su maistu gaunamų baltymų poreikis šiek tiek kinta priklausomai nuo amžiaus ir fizinio aktyvumo lygio. Mūsų mityba turėtų būti įvairi ir subalansuota baltymų atžvilgiu.
- Sūris - yra skanus būdas gauti kasdienį baltymų kiekį. Sūris su aukštos kokybės pieno baltymais yra vertingas baltymų šaltinis - sumuštiniams arba kaip patiekalų sudedamoji dalis.
- Kiaušiniai yra geresnis baltymų šaltinis, nei įprasta manyti, - jie neturi tokios didelės įtakos cholesterolio kiekiui kaip riebalai. Be to, kiaušiniuose esantys baltymai, kaip ir pieno produktuose bei sojoje, yra efektyviai įsisavinami.
- Žuvys turi daug baltymų. Be to, juose yra daug sveikų riebalų. Žuvies, turinčios gerųjų omega-3 riebalų rūgščių, reikėtų valgyti kelis kartus per savaitę.
- MėsaMėsa yra vienas iš pagrindinių baltymų šaltinių, nes jos baltymų sudėtis yra įvairi. Tačiau planuojant maistą svarbu atkreipti dėmesį į jame esančių riebalų kiekį ir kokybę. Rekomenduojama per savaitę suvartoti ne daugiau kaip 500 g raudonos ir perdirbtos mėsos.
- Pienas dėl kazeino ir išrūgų, kuriuose gausu visų organizmui reikalingų aminorūgščių, yra geros maistinės vertės. Pienas yra puikus baltymų šaltinis: pieno baltymuose yra visos devynios organizmui reikalingos aminorūgštys. Be to, jis gerai įsisavinamas, todėl mūsų organizmas jį efektyviai naudoja.
- Riešutai ir sėklos yra geras baltymų šaltinis ir gali būti naudojami kaip priedas prie kitų maistinių baltymų. Nors jie turi daug energijos, juose esantys riebalai daugiausia yra sveiki. Tinkama dienos porcija paprastai yra keli valgomieji šaukštai. Riešutų ir sėklų mišinio galima dėti į salotas arba naudoti gaminant maistą ar kepant. Be to, juos galima valgyti kaip natūralų užkandį.
- PaukštienaVištienoje ir kalakutienoje, kurios populiarėja kaip pagrindiniai patiekalai ant stalo, gausu baltymų. Be to, iš jų galima pagaminti mažai riebalų turinčius patiekalus, nebent riebalų dedama gaminimo metu.
- Sojos, žirniai ir pupelės yra visų žmogaus organizmui reikalingų aminorūgščių reikiamais kiekiais. Iš sojos gaminami įvairūs maisto produktai, pavyzdžiui, tekstūruoti augaliniai baltymai. Sojos produktai yra ypač gerai žinomi baltymų šaltiniai vegetarams. Žirniuose ir pupelėse taip pat gausu baltymų. Populiarus vegetarų pasirinkimas, tačiau juos turėtų rinktis ir mėsėdžiai, nes juose mažai riebalų ir daug baltymų.
- Neskaldyti grūdai turi daug baltymų. Rinkdamiesi duoną, pirmenybę teikite viso grūdo duonai. Be to, avižiniai dribsniai su pienu yra ne tik skanūs, bet ir turtingi baltymų.
Angliavandeniai ketogeninėje dietoje
Maisto produktai, kuriuose gausu angliavandenių (daugiausia duona, makaronai, bulvės, kiti grūdų produktai), pakeičiami maisto produktais, kuriuose gausu riebalų arba baltymų (pvz., mėsa, žuvis, kiaušiniai, sūris). Laikantis mažai angliavandenių turinčios dietos taip pat rekomenduojama valgyti mažai angliavandenių turinčias daržoves ir vaisius (pvz., salotas, brokolius, agurkus, špinatus, avietes, riešutus).
Ar ketogeninė dieta degina riebalus?
Taip, ketogeninė dieta sumažėja. Neigiamas kalorijų deficitas ir jo išlaikymas ilgą laiką. Ketogeninė dieta gali (bet neprivalo!) atitikti šias sąlygas. Įėjimas į ketozės būseną iš karto nereiškia kalorijų deficito, o tik mažą angliavandenių kiekį. Keto ypatumai (apetito slopinimas, siauras maisto produktų asortimentas, didelis baltymų kiekis, jokių saldumynų) gali padėti pasiekti kalorijų deficitą. Tačiau galima būti ketozės būsenoje ir priaugti svorio arba tiesiog nenumesti svorio. Tai įrodo vaikams, sergantiems vaistams atsparia epilepsija ir besilaikantiems keto dietos, kurie gali augti.
Kai reikia laikytis dietos, viskas tampa šiek tiek sudėtingiau. Viena vertus, keto dieta atrodo košmariška (bent jau man) dėl duonos, makaronų, bet kokių saldumynų trūkumo, didelio vaisių ir net daržovių ribojimo. Kita vertus, tai suteikia galimybę valgyti daug mėsos, kiaušinių ar riebių pieno produktų, o tai gali būti patrauklu daugeliui žmonių. Papildomas privalumas gali būti pusiau fantastinė keto aura, priklausymas elitinei ketonistų grupei arba - paradoksalu - griežtas tokios dietos režimas. Kai kuriems tai tiesiog tinka.
Taip pat skaitykite: keto lašai
Elektrolitai ketogeninėje dietoje
Mažas angliavandenių kiekis gali sumažinti elektrolitų kiekį, o tai turi įtakos savijautai. Aprūpinti organizmą mineralinėmis medžiagomis taip pat svarbu, kaip ir baltymais ar riebalais.
SODAS
Laikantis ketogeninės dietos, natris išsiskiria su šlapimu ir prakaitu. Natrio trūkumo simptomai yra galvos skausmas, nuovargis ir sunkumai susikaupti - klasikiniai ketoninio gripo simptomai. Ketogeninės dietos pagrindą sudaro neperdirbti produktai, o tai reiškia, kad gali padidėti natrio trūkumas.
Natrio yra mums visiems žinomoje valgomojoje druskoje - jis sudaro apie 40% druskos. Per parą reikėtų suvartoti apie 3 g natrio, o intensyviai fiziškai dirbant šis kiekis padidėja. Pirmosiomis dietos savaitėmis natrio suvartojimą galite padidinti iki 5 gramų per dieną.
Standartinis suvartojamas gazuotų gėrimų kiekis yra apie 2 gramai. Norint padidinti šio mineralo kiekį, reikia gydytojo konsultacijos, jei sergama širdies nepakankamumu, hipertenzija ir inkstų ligomis.
POTASSIUM
Išplaunant natrį, išeikvojamos kalio atsargos. Apskaičiuota, kad šio mineralo per parą reikia maždaug 3-4,5 g. Kalio trūkumas gali pasireikšti raumenų mėšlungiu ir nereguliariu širdies plakimu.
MAGNIS
Magnio paros dozė turėtų būti maždaug 400 mg. Magnio trūkumas pasireiškia naktiniais ir po fizinio krūvio atsirandančiais raumenų mėšlungiais. Be magnio tiekimo per žarnyną, galima vartoti ir per odą, naudojant alyvuoges arba magnio vonias.
Ko negalima valgyti laikantis ketogeninės dietos?
Deja, kaip ir beveik kiekviena dieta, ji reikalauja, kad šiek tiek paaukotume ir atsisakytume produktų, kurie iki šiol dažnai būdavo mūsų lėkštėse. Jei nesate tikri, ar tam tikrą produktą galima valgyti, patikrinkite angliavandenių kiekį. Per didelis cukraus kiekis neleis jums įeiti į ketozę ir visos jūsų pastangos nueis perniek.
Saldinti gėrimai - nuo šiol jūsų geriausias draugas turėtų būti vanduo. Galite pagardinti citrinos sultimis, laimo sultimis arba mėtomis.
Cukrus - jei neįsivaizduojate savo rytinės kavos be jo, pasirinkite saldiklį.
Alkoholis - Ypač reikėtų vengti gėrimų, kurių pagrindą sudaro gėrimai su dideliu cukraus kiekiu. Laikantis ketogeninės dietos padidėja jautrumas alkoholiui - vos kelios taurės stipresnio gėrimo gali jus paveikti kaip visas butelis tradicinės dietos metu.
Duona - Deja, grūdų duona - ne išeitis. Tačiau keto duoną galite pasigaminti patys - tereikia kokosų miltų, kiaušinių, druskos, kepimo miltelių ir prieskonių.
Ryžiai ir makaronai - turi daug angliavandenių, vietoj jų galite pasigaminti bulvytes iš kaliaropių arba šparaginių pupelių. Taip pat galite rasti savo keto makaronų receptą.
Laikantis ketogeninės dietos reikia riboti angliavandenių produktus, tačiau nesunkiai rasite daugybės skanėstų, įskaitant ledus ar tortus, receptų, kuriuos galite valgyti laikydamiesi keto dietos.
Ką turėčiau valgyti laikydamasis ketogeninės dietos?
Ketozės būsena pasireiškia, kai kraujyje trūksta cukraus, todėl, atrodo, aišku, kad turėtumėte valgyti maistą, kuriame yra mažai angliavandenių. Pirmiausia patartina sudaryti ketogeninės dietos metu leidžiamų produktų sąrašą.
Žuvis ir jūros gėrybės - rinkitės ypač riebią žuvį - ji suteiks jums daug baltymų ir sveikų riebalų (min. omega-3), dažnai vartojant jūros žuvį gali padidėti organizmo užterštumas toksinais, jei turite galimybę, rinkitės laukinę žuvį.
Kiaušiniai - produktas, kurį galima paruošti įvairiais būdais: virti, kepti, įmaišyti į kiaušinienę ar omletą. Žinoma, jei turite galimybę, stenkitės pirkti laisvai laikomų vištų kiaušinius.
Pieno produktai - Sūris ir varškė yra sveikintini, deja, pieno nereikėtų vartoti, nes jame esantys cukrūs gali greitai padidinti angliavandenių kiekį.
Aliejai ir alyvos - Keto dieta pasižymi dideliu riebalų kiekiu, kuris papildomas alyvuogių aliejumi, kokosų aliejumi ir lydytu sviestu. Šios dietos metu labai rekomenduojama naudoti daug riebalų turinčius padažus ar užpilus. Tačiau pasistenkite juos pasigaminti patys, naudodami sveikus riebalus.
Riešutai ir sėklos - Labai geras riebalų šaltinis ir puikus užkandis. Rinkitės makadamijos riešutus, pekano riešutus, braziliškus riešutus, graikinius riešutus, pistacijas, migdolus ir saulėgrąžas.
Daržovės - Sveikoje mityboje, žinoma, negali trūkti daržovių. Pirmoji taisyklė renkantis keto daržoves - rinktis tas, kurios auga virš žemės. Ypač rekomenduojamos žaliosios lapinės daržovės. Į savo mitybos racioną turėtumėte įtraukti žiedinius kopūstus, brokolius, briuselinius kopūstus, cukinijas, avokadus, alyvuoges, paprikas, lapinius kopūstus, špinatus, šparagus ir salotas.
Vaisiai - Kartu su daržovėmis jos aprūpina organizmą svarbiausiais vitaminais ir mineralais. Tačiau laikantis ketogeninės dietos vaisių atveju reikia būti ypač atsargiems ir nepadauginti angliavandenių. Mažai angliavandenių turintys vaisiai yra gervuogės, braškės, avietės ir mėlynės.
Arbata - Kasdien išgerkite stiklinę žaliosios arbatos; joje yra medžiagų, kurios valo organizmą nuo toksinų ir padeda deginti riebalus.
Ketogeninė dieta labai apriboja ingredientus, kuriuos galite naudoti savo valgiaraštyje. Tačiau tai nereiškia, kad maistas bus monotoniškas ar labai besikartojantis - iš turimų maisto produktų galima sukurti įvairių patiekalų. Iš pradžių gali būti sunku pereiti prie patiekalų, kuriuose yra daug riebalų, tačiau ilgainiui tokia mityba tampa natūrali.
Pagrindinė jūsų patiekalų sudedamoji dalis bus mėsa, pageidautina mažai apdorota ir iš patikimo šaltinio. Galima vartoti jautieną, kiaulieną, veršieną, žvėrieną ir paukštieną.
Žuvis ir jūros gėrybės taip pat gali būti daugelio patiekalų pagrindas. Ypač naudinga riebi žuvis, kuri yra gausus omega-3 ir omega-6 riebalų rūgščių šaltinis: lašiša, skumbrė, ungurys, tunas, silkė arba paltusas.
Aukštos kokybės riebalai - alyvuogių aliejus, sviestas arba kokosų aliejus, kuriame gausu MCT aliejaus, dėl kurio kraujyje padaugėja ketoninių kūnų, - taip pat yra svarbi ketogeninės dietos dalis.
Ketogeninės dietos pabaiga - ką daryti?
Ketogeninė dieta yra labai veiksminga metant svorį, tačiau be gydytojo priežiūros nerekomenduojama jos laikytis ilgiau nei 6 mėnesius. Kaip ankstyvuoju ketogeninės dietos etapu organizmas pereina prie energijos gavimo iš riebalų, taip dabar jis vėl turi pereiti prie energijos gavimo iš angliavandenių.
Staigus grįžimas prie ankstesnių mitybos įpročių gali sukelti greitą svorio augimą - jojo efektą. Norėdami nuo to apsisaugoti, palaipsniui įtraukite angliavandenių į savo mitybą, vadovaudamiesi šiais patarimais.
Lėtai didinkite angliavandenių kiekį
Negalima iš karto grįžti prie didelio angliavandenių kiekio vartojimo. Vietoj to galite kasdien į savo racioną įtraukti apie 10 gramų angliavandenių, kol pasieksite optimalų kiekį. Laikykitės bendrų sveikos mitybos taisyklių, t. y. venkite produktų, kuriuose gausu cukraus: saldumynų, saldintų gėrimų, pieno desertų, konditerijos gaminių.
Pradėkite nuo angliavandenių produktų, kurie vartojami po treniruotės. Tuomet prie kitų patiekalų pridėkite papildomas porcijas. Angliavandenių produktuose turėtų būti sveikų angliavandenių - geriausia tokių, kurie ilgai įsisavinami: kruopos, rudieji ryžiai, pilno grūdo makaronai, saldžiosios bulvės, pilno grūdo duona.
Pluoštas
Skaidulos padeda numesti svorio ir išlaikyti svorį po svorio sumažinimo. Daug skaidulų turintis maistas ilgiau išlieka virškinimo trakte, todėl jaučiamas sotumo jausmas. Skaidulos taip pat lėtina angliavandenių įsisavinimą, todėl neleidžia greitai svyruoti cukraus kiekiui kraujyje, o tai labai svarbu įtraukiant į maistą po ketogeninės dietos.
Vaisiai, daržovės, sėklos, sėlenos ir ankštiniai augalai yra puikūs skaidulinių medžiagų šaltiniai. Taip pat vartokite pilno grūdo produktus, pavyzdžiui, avižinius dribsnius, miežines kruopas ir kvinoją.
Hidratacija
Vanduo atlieka svarbų vaidmenį kūno temperatūros reguliavime, smegenų veikloje, maistinių medžiagų pernešime ir virškinime. Manoma, kad per dieną turėtume išgerti ne mažiau kaip 2 litrus vandens. Tačiau šis kiekis priklauso nuo fizinio aktyvumo ir darbo pobūdžio. Paprasčiausia taisyklė - gerti tiek vandens, kad dieną nejaustumėte troškulio.
Ketogeninės dietos veiksmingumas
Ketogeninė dieta, nors ir susijusi su daugeliu privalumų, iš pradžių gali kelti problemų, ypač žmonėms, kurie anksčiau vartojo daug angliavandenių. Atpratinimas nuo cukraus ir perėjimas prie dietos, kurios pagrindą sudaro riebalai, labai dažnai sukelia nemalonų šalutinį poveikį. Tai pilvo skausmas, stiprus alkis, nuolatinis nuovargis, vidurių užkietėjimas ir bendra prastesnė savijauta. Nors visi šie simptomai turėtų išnykti per kelias savaites nuo ketogeninės dietos pradžios, jie gali varginti ir trukdyti laikytis šio mitybos modelio.
- Greitas audinių mažinimas riebalai - Esant ketozės būsenai, organizmas pradeda naudoti riebalinį audinį kaip pagrindinį energijos šaltinį. Dėl to sparčiau krenta svoris ir lieknėja kūnas net ir problemiškiausiose vietose, tokiose kaip liemuo ar šlaunys. Ketogeninė dieta leidžia numesti svorio per daug trumpesnį laiką nei standartinės redukcinės dietos atveju.
- Mažina apetitą - Laikantis dietos, kurios pagrindą sudaro riebalai, retai jaučiate alkį, o apetitas labai sumažėja. Taip lengviau išlaikyti mažesnes maisto porcijas ir išlaikyti kalorijų deficitą, reikalingą svoriui mažinti.
- Padeda išlaikyti mažą kūno svorį - Ketogeninė dieta apsaugo nuo svorio svyravimų ir jojo efekto, nes neleidžia kauptis riebaliniam audiniui. Taip yra todėl, kad organizmas yra įpratęs naudoti riebalus energijai gauti.
- Mažina nuovargio jausmą - Esant ketozės būsenos, retai jaučiamas nuovargis, padidėja ne tik fizinė, bet ir protinė energija. Taip pat pagerėja miego kokybė.
- Geresnė savijauta - Atsisakius angliavandenių taip pat pagerėja nuotaika, o tai daugeliui žmonių yra svarbi nauda.
- Teigiamas poveikis sveikatai - Ketogeninė dieta rekomenduojama žmonėms, sergantiems įvairiomis ligomis, įskaitant vaistams atsparią epilepsiją, policistinių kiaušidžių sindromą, atsparumą insulinui, autoimunines ligas ar tam tikras vėžines ligas. Jis taip pat mažina cholesterolio ir cukraus kiekį kraujyje bei apsaugo nuo širdies ligų. Jis taip pat reguliuoja kraujospūdį.