Het ketogeen dieet vermindert het lichaamsgewicht effectief en ondersteunt onze inspanningen om een laag lichaamsgewicht te behouden. Het heeft gezondheidsbevorderende en helende eigenschappen. Dieet Het ketogeen dieet is een koolhydraatarm, vetrijk dieet en biedt een alternatieve energiebron voor glucose (suikers). Het helpt bij de behandeling van ziekten, verwijdert ontstekingsprocessen, oxidatieve stress, brengt het energiemetabolisme in evenwicht, beïnvloedt cellen en receptoren.
Dit dieet wordt gekenmerkt door veel vet, gemiddeld eiwit en weinig koolhydraten. Het doel van het dieet is het lichaam in een staat van ketose te brengen, d.w.z. het lichaam te dwingen energie uit lichaamsvet te halen.
Het staat ook bekend als ketogeen en wordt gekenmerkt door veel vet, gemiddeld eiwit en weinig koolhydraten. Studies tonen aan dat het dieet zeer doeltreffend is tijdens een periode van gewichtsverlies. Het kan worden ondersteund door producten zoals nuvilab keto of vetverbrander vetverbranding actief Het ketogeen dieet leidt tot vetverbranding, en dat zonder de gebruikelijke energiedia's.
Inhoudsopgave
Wat zijn ketonlichamen?
Ketonen zijn een uitstekend alternatief voor glucose en vetzuren. Het is gezonde energie. Ketonlichamen worden gevormd bij de verbranding van vetzuren. Het gebrek aan koolhydraten in de voeding bemoeilijkt de verbranding van co-enzym A4, en uit onverbrande co-enzym A4-moleculen worden ketonen gevormd: aceton, acetoacetaat en beta-hydroxybutyraat. Het gebrek aan koolhydraten in de voeding leidt tot de vorming van de ketonlichamen in kwestie uit vetzuren.
Ketonenlichamen voorzien al na 2-3 dagen in een derde van de energiebehoefte, en na nog eens een tiental dagen in nog eens twee derde van de behoefte, en werken zo volledig mee aan het gewichtsverlies in het lichaam.
Wat is het ketogeen dieet?
Dieet Dit is gebaseerd op het bereiken van een toestand van ketose, d.w.z. een aanzienlijke beperking van de koolhydraten, zodat het lichaam energie haalt uit de afbraak van opgehoopt vetweefsel. In het kort komt het erop neer dat de lever ketonlichamen aanmaakt. Een tekort aan suiker in het bloed leidt tot de vorming van kleine energiemoleculen, ketonen genaamd, die uit vet worden geproduceerd. Wanneer we op dieet zijn, leveren deze ketonen brandstof voor ons lichaam, en ketose resulteert in de afbraak van vetweefsel, dat het lichaam gebruikt voor energie voor de huidige behoeften.
Soorten ketogeen dieet:
Het ketogeen dieet is er in verschillende varianten:
- Standaard (SKD) - De calorieën in deze versie zijn opgesplitst in: 75% aan vetten, 20% aan eiwitten en 5% aan koolhydraten. Eiwitrijk - deze soort bevat een licht verhoogde hoeveelheid eiwitten, calorieverdeling: 60% vetten, 35% eiwitten en 5 % koolhydraten.
- Cyclisch (CKD) - Het dieet bestaat uit 5 ketogeendagen en 2 koolhydraatbelastingsdagen; deze versie wordt onder meer gebruikt door professionele bodybuilders.
- Gericht (TKD) - een andere variatie die het mogelijk maakt meer koolhydraten op te nemen rond de training.
Principes - hoe een ketogeen dieet te volgen
Bij het volgen van een ketogeen dieet, is het belangrijk om 4 belangrijke principes te onthouden:
- Beperk de koolhydraten - ketonlichamen worden aangemaakt wanneer de bloedsuikerspiegel beperkt is, mag de dagelijkse hoeveelheid geconsumeerde koolhydraten niet meer dan 20-50 gram bedragen.
- Profiteer van gezonde vetten - hoe minder bewerkt hoe beter, vermijd absoluut margarine of bewerkte oliën - die bevatten transvetten, die niet erg gezond zijn voor ons lichaam.
- Overdrijf niet met proteïne - De bovengrens voor eiwitten in de voeding is 35% van het totale aantal calorieën, te veel kan het moeilijk maken om in ketose te komen en de nieren en de lever belasten.
- Gebruik supplementen - Vitamine- en mineralenpreparaten kunnen tijdens het dieet worden ondersteund. Het weglaten van graanproducten en sommige fruitsoorten kan leiden tot tekorten. Dit is echter een individuele aangelegenheid en hangt uiteraard af van de geconsumeerde producten die in de voeding aanwezig zijn. Naast de basisvitamines en -mineralen kunnen we natuurlijk ook afslanktabletten gebruiken - waarbij we natuurlijk wel moeten bedenken dat deze slechts een aanvulling zijn op een evenwichtige voeding.
Vetten in een ketogeen dieet
Naast de hoeveelheid geconsumeerde vetten is ook de kwaliteit van de vetten - d.w.z. de bron - van groot belang. De voeding moet ongeveer 15 gram essentiële vetzuren per dag leveren. Deze zitten in: vis, lijnzaadolie, noten, zaden en veel koudgeperste oliën.
Een ander deel moet komen van energievetten, d.w.z. vetten die snel de nodige energie leveren voor het hele lichaam. Deze omvatten geklaarde boter, olijfolie, reuzel en kokosolie. Een populaire drank - die het ontbijt kan vervangen - is kogelvrije koffie. Het bestaat uit gemalen koffie, MCT- of kokosolie en geklaarde boter. Een dergelijke drank levert stimulerende cafeïne en middellange-keten vetzuren, die snel worden opgenomen.
Producten met een hoog vetgehalte
De voedingsmiddelen waarop een vetrijk dieet is gebaseerd, zijn hoofdzakelijk dierlijke producten, gezonde plantaardige vetten, niet-zetmeelrijke groenten en matige hoeveelheden fruit met weinig suikers.
Deze omvatten zaden en oliehoudende zaden zoals pompoen, vlas, chia, avocado, groene bladgroenten zoals witlof, sla, spinazie, koolsoorten zoals kool, spruitjes, broccoli, bloemkool, nachtschadeachtigen zoals paprika's, aubergines, tomaten, asperges, komkommers, paddestoelen, bessen zoals aardbeien, frambozen, bramen, aalbessen, bosbessen, blauwe bessen, kruiden, specerijen.
Soorten vetzuren
Er zijn vier soorten vetzuren:
- meervoudig onverzadigde vetzurendie voorkomt in veel plantaardige oliën (sojabonen, maïs, zonnebloem), vette vis, oesters, zeebaars, vlas- en zonnebloempitten en walnoten.
- enkelvoudig onverzadigde vetzurendie rijkelijk aanwezig zijn in olijfolie, koolzaad- en zonnebloemolie, avocado's en diverse soorten noten.
- verzadigde vetzuren - in aanzienlijke hoeveelheden aanwezig in kokos- en palmolie, dierlijke vetten, boter, reuzel, vette zuivelproducten
- transvetzuren - komt van nature in kleine hoeveelheden voor in zuivelproducten, rundvlees, lamsvlees, komt ook voor bij de raffinage van raapzaadolie en de verharding van oliën tot margarine, en is aanwezig in gebak, fastfoodproducten, kant-en-klaarmaaltijden, kant-en-klaarmaaltijden.
Voedingsmiddelen met toegevoegd vet of oliën met een hoog gehalte aan verzadigde vetzuren of transvetzuren hebben de neiging een fluweelzachte textuur en smaak te hebben. Plantaardige oliën die rijk zijn aan enkelvoudig en meervoudig onverzadigde vetzuren zijn rijk aan omega-3-, omega-6- en omega-9-vetzuren.
Eiwit in een ketogeen dieet
Eiwitten zijn een van de belangrijkste bouwstenen van het lichaam. Bij het plannen van uw dieet is het goed om te onthouden dat de soorten en kwaliteiten van eiwitten variëren. Zo bieden dierlijke eiwitten, die rijk zijn aan alle door het lichaam benodigde aminozuren, doorgaans meer voedingswaarde dan plantaardige eiwitten. Lees meer over aminozuren.
Een volwassene heeft elke dag ongeveer 1,1-1,3 gram eiwit per kilogram lichaamsgewicht nodig, krachttrainers ondersteunen vaak met eiwit voor massa om een adequate hoeveelheid eiwitten te leveren. Daarom moet een vrouw van 60 kilo er 70 tot 80 gram per dag van consumeren. De behoefte aan eiwitten in de voeding verandert enigszins met de leeftijd en het niveau van lichamelijke activiteit. Onze voeding moet ook gevarieerd en evenwichtig zijn op het gebied van eiwitten.
- Kaas - is een heerlijke manier om aan je dagelijkse proteïne-inname te komen. Kaas met hoogwaardige eiwitten uit melk is een waardevolle bron van eiwitten - voor op de boterham of als ingrediënt in gerechten.
- Ei is een betere bron van eiwitten dan algemeen wordt aangenomen - het beïnvloedt het cholesterolgehalte niet zo sterk als vetten. Bovendien wordt het eiwit in eieren efficiënt geabsorbeerd, net als in zuivelproducten en soja.
- Vis zijn rijk aan proteïne. Bovendien bevatten ze veel gezonde vetten. Vis met goede omega-3 vetzuren moet meerdere malen per week worden gegeten.
- VleesVlees is een van de belangrijkste bronnen van eiwitten, dankzij de gevarieerde eiwitsamenstelling. Bij het plannen van maaltijden is het echter belangrijk te letten op de hoeveelheid en de kwaliteit van het vet dat erin zit. Aanbevolen wordt dat de wekelijkse inname van rood en verwerkt vlees niet meer dan 500 gram bedraagt.
- Melk biedt een goede voedingswaarde dankzij caseïne en wei, die rijk zijn aan alle aminozuren die het lichaam nodig heeft. Melk is een uitstekende bron van eiwitten: melkeiwit bevat alle negen aminozuren die het lichaam nodig heeft. Bovendien wordt het goed geabsorbeerd, zodat ons lichaam het efficiënt gebruikt.
- Noten en zaden zijn een goede bron van eiwitten en kunnen worden gebruikt als aanvulling op andere voedingseiwitten. Hoewel ze veel energie bevatten, zijn de vetten die ze bevatten overwegend gezond. Een voldoende dagelijkse portie is gewoonlijk een paar eetlepels. Gemengde noten en zaden kunnen aan salades worden toegevoegd of worden gebruikt bij het koken of bakken. Ze kunnen ook in hun natuurlijke vorm als tussendoortje worden gegeten.
- Gevogelte, of kip en kalkoen, die steeds meer aan populariteit winnen als onmisbare gerechten op tafel, zijn rijk aan eiwitten. Zij zorgen ook voor vetarme maaltijden, tenzij vet wordt toegevoegd tijdens het koken.
- Sojabonen, erwten en bonen bevatten alle aminozuren die het menselijk lichaam nodig heeft, in de juiste hoeveelheden. Diverse voedingsproducten, zoals getextureerde plantaardige eiwitten, worden uit soja vervaardigd. Vooral onder vegetariërs zijn producten op basis van soja een bekende bron van eiwitten. Erwten en bonen zijn ook rijk aan eiwitten. Ze zijn populair bij vegetariërs, maar ook carnivoren zouden er de voorkeur aan moeten geven, omdat ze weinig vet en veel eiwitten bevatten.
- Volkoren granen zijn rijk aan proteïne. Wanneer u brood kiest, geef dan de voorkeur aan volkoren opties. Bovendien is havermout met melk niet alleen lekker, maar ook rijk aan eiwitten.
Koolhydraten in een ketogeen dieet
Voedingsmiddelen die rijk zijn aan koolhydraten (hoofdzakelijk brood, pasta, aardappelen, andere graanproducten) worden vervangen door voedingsmiddelen die rijk zijn aan vetten of eiwitten (bijvoorbeeld vlees, vis, eieren, kaas). Het koolhydraatarme dieet beveelt ook de consumptie aan van koolhydraatarme groenten en fruit (bv. sla, broccoli, komkommers, spinazie, frambozen, noten).
Verbrandt het ketogeen dieet vet?
Ja, ketogeen dieet afslanken. Het negatieve calorische tekort en het handhaven ervan op de lange termijn. Een ketogeen dieet kan (maar hoeft niet!) aan deze voorwaarden voldoen. Het bereiken van ketose impliceert niet onmiddellijk een calorisch tekort, maar slechts een lage koolhydraatinname. De specifieke kenmerken van keto (onderdrukking van de eetlust, beperkt scala aan voedingsmiddelen, veel eiwitten, geen zoetigheden) kunnen je helpen om een calorietekort te bereiken. Het is echter mogelijk om in ketose te zijn en aan te komen of gewoon niet af te vallen. Bewijzen daarvoor zijn bijvoorbeeld te vinden bij kinderen met medicijnresistente epilepsie op keto die op een dergelijk dieet kunnen groeien.
Als het op het volgen van het dieet aankomt, wordt het wat ingewikkelder. Enerzijds lijkt keto een dieet-killer te zijn (althans voor mij) door het ontbreken van brood, pasta, alle zoetigheden, de sterke beperking van fruit en zelfs de beperking van groenten. Aan de andere kant biedt het de mogelijkheid om veel vlees, eieren of vette zuivel te eten, wat voor veel mensen aantrekkelijk kan zijn. Het semimagische aura dat keto omringt, het lidmaatschap van een elitegroep van ketoneters of - paradoxaal genoeg - het strenge regime van een dergelijk dieet kunnen ook een bijkomend voordeel zijn. Voor sommigen past zoiets gewoon bij hen.
Lees ook: keto druppels
Elektrolyten in een ketogeen dieet
Een lage inname van koolhydraten kan het peil van de elektrolyten verlagen en zo het welzijn beïnvloeden. Het lichaam voorzien van mineralen is net zo belangrijk als het voorzien van eiwitten of vetten.
SODIUM
Tijdens een ketogeen dieet is er een intensieve uitscheiding van natrium via urine en zweet. Symptomen van natriumtekort zijn hoofdpijn, vermoeidheid en concentratieproblemen - de klassieke symptomen van ketonengriep. Het ketogeen dieet is gebaseerd op onbewerkte producten, waardoor het natriumtekort kan verergeren.
Natrium zit in het gewone zout dat we allemaal kennen - het maakt ongeveer 40% van het zout uit. De dagelijkse natriuminname moet rond de 3 gram liggen, waarbij de hoeveelheid toeneemt bij intensieve lichamelijke activiteit. Tijdens de eerste paar weken van het dieet kan de natriumtoevoer worden verhoogd tot wel 5 gram per dag.
De standaard inname van frisdrank is ongeveer 2 gram. Het verhogen van de toevoer van dit mineraal vereist medisch overleg in geval van: hartfalen, hoge bloeddruk en nierziekten.
POTAS
Als natrium wordt weggespoeld, raken de kaliumreserves uitgeput. De dagelijkse behoefte aan dit mineraal wordt geschat op ongeveer 3 - 4,5 gram per dag. Kaliumtekort kan zich uiten in de vorm van spierkrampen en een onregelmatige hartslag.
MAGNESIUM
De dagelijkse inname van magnesium moet ongeveer 400 mg bedragen. Magnesiumtekort uit zich in nachtelijke spierkrampen en spierkrampen na de training. Naast de inname van magnesium via de darmen kan ook de transdermale route worden gebruikt, met behulp van olijven of magnesiumbaden.
Wat moet je niet eten als je een ketogeen dieet volgt?
Helaas, zoals bijna elk dieet, vereist het van ons dat we enkele offers brengen en producten schrappen die veel op ons bord hebben gelegen. Als u niet zeker weet of u een bepaald product kunt eten, controleer dan het koolhydraatgehalte. Te veel suikers verhinderen dat je in een staat van ketose komt - en al je inspanningen zullen voor niets zijn geweest.
Gezoete drankjes - vanaf nu, moet water je beste vriend zijn. Je kunt citroensap, limoensap of munt toevoegen voor de smaak.
Suiker - als je je 's morgens geen koffie zonder zoetstof kunt voorstellen, kies dan een zoetstof.
Alcohol - Met name dranken op basis van dranken met een hoog suikergehalte moeten worden vermeden. Bij een ketogeen dieet merkt u een verhoogde gevoeligheid voor alcohol - slechts een paar glazen van een sterkere drank kunnen u beïnvloeden als een hele fles tijdens een traditioneel dieet.
Bakkerijproducten - Helaas, graanbrood is geen optie. Je kunt echter je eigen keto brood maken - alles wat je nodig hebt is kokosmeel, eieren, zout, bakpoeder en specerijen.
Rijst en pasta - veel koolhydraten bevatten, kunt u in plaats daarvan frietjes maken van koolrabi of sperziebonen. Ook voor pasta vind je hier je keto recept.
Het ketogeen dieet vereist een beperking van koolhydraatproducten, maar je kunt gemakkelijk recepten vinden voor veel lekkernijen - waaronder ijs of gebak - die kunnen worden gegeten op het keto dieet.
Wat moet ik consumeren als ik een ketogeen dieet volg?
Een toestand van ketose treedt op wanneer er een tekort aan suiker in het bloed is, het lijkt duidelijk dat u producten moet eten die arm zijn aan koolhydraten. Om te beginnen is het de moeite waard een lijst op te stellen van de producten die zijn toegestaan in een ketogeen dieet.
Vis en zeevruchten - kies vooral vette vis - die levert u een goede hoeveelheid eiwitten en gezonde vetten (min. omega-3), veelvuldige consumptie van zeevis kan de verontreiniging van het lichaam met gifstoffen verhogen, kies als u de mogelijkheid hebt voor wilde vis.
Eieren - een product dat op vele manieren kan worden bereid: gekookt, gebakken, in roerei of als omelet. Probeer natuurlijk, als u de kans krijgt, eieren van kippen met vrije uitloop te kopen.
Zuivel - kazen, kwark zijn welkom in het dieet, helaas moet melk worden vergeven - de suikers die het bevat kunnen de koolhydraatinname snel opdrijven.
Oliën en oliën - Het keto-dieet wordt gekenmerkt door een hoog vetgehalte, dat wordt aangevuld met olijfolie, kokosolie en geklaarde boter. Tijdens dit dieet wordt het gebruik van vetrijke sauzen of dipsauzen sterk aanbevolen. Probeer ze echter zelf te bereiden met gezonde bronnen van vetten.
Noten en zaden - een zeer goede bron van vetten en een geweldige vorm van snack. Kies macadamianoten, pecannoten, paranoten, walnoten, pistachenoten, amandelen en zonnebloempitten.
Groenten - In een gezonde voeding mogen groenten natuurlijk niet ontbreken. De eerste regel bij het kiezen van keto groenten is om die te kiezen die boven de grond groeien. Vooral groene bladgroenten zijn aan te bevelen. Bloemkool, broccoli, spruitjes, courgettes, avocado's, olijven, paprika's, boerenkool, spinazie, asperges en sla moeten in het dieet worden opgenomen.
Fruit - Samen met groenten zorgen zij ervoor dat het lichaam wordt voorzien van essentiële vitaminen en mineralen. Met fruit tijdens het ketogeen dieet moet je echter bijzonder voorzichtig zijn om de hoeveelheid koolhydraten niet te overdrijven. Koolhydraatarme vruchten zijn onder meer bramen, aardbeien, frambozen en bosbessen.
Thee - drink elke dag een glas groene thee; deze bevat stoffen die het lichaam reinigen van gifstoffen en helpen vet te verbranden.
Het ketogeen dieet beperkt de ingrediënten die je in je menu kunt gebruiken nogal. Dit betekent echter niet dat de maaltijden eentonig of zeer repetitief zijn - het is mogelijk om met de beschikbare producten gevarieerde maaltijden te bereiden. In het begin kan het moeilijk zijn om over te schakelen op maaltijden met een hoog vetgehalte, maar na verloop van tijd wordt dit dieet natuurlijk.
Het belangrijkste ingrediënt in de gerechten zal vlees zijn - bij voorkeur weinig verwerkt, van een betrouwbare bron. Rundvlees, varkensvlees, kalfsvlees, wild en gevogelte kunnen worden geconsumeerd.
Vis en zeevruchten kunnen ook de basis vormen van vele gerechten. Vooral vette vis, die een rijke bron van omega-3 en omega-6 vetzuren is: zalm, makreel, paling, tonijn, haring of heilbot, is geschikt.
Vetten van hoge kwaliteit in de vorm van olijfolie, boter of kokosolie, een rijke bron van MCT-olie die leidt tot een toename van ketonlichamen in het bloed, zijn ook een belangrijk onderdeel van het ketogeen dieet.
Het einde van het ketogeen dieet - wat te doen?
Het ketogeen dieet is zeer effectief voor gewichtsverlies, maar het wordt niet aanbevolen om het langer dan 6 maanden te volgen zonder medisch toezicht. Net zoals in de beginfase van het ketogeen dieet het lichaam overschakelt op het halen van energie uit vetten, moet het nu weer overschakelen op het halen van energie uit koolhydraten.
Een plotselinge terugkeer naar vroegere eetgewoonten kan leiden tot een snelle gewichtstoename - het jojo-effect. Om u hiertegen te wapenen, moet u geleidelijk koolhydraten in uw voeding opnemen volgens de volgende tips.
Langzaam de koolhydraten verhogen
Ga niet meteen terug naar het consumeren van grote hoeveelheden koolhydraten. In plaats daarvan kunt u elke dag ongeveer 10 gram koolhydraten aan uw dieet toevoegen totdat u uw optimale hoeveelheid hebt bereikt. Volg de algemene beginselen van gezonde voeding - dat wil zeggen, vermijd producten die rijk zijn aan suiker: snoep, gezoete dranken, zuiveldesserts, snoepgoed.
Begin met het toevoegen van koolhydraatproducten in de peri-workout periode. Voeg vervolgens nog meer porties toe aan uw andere maaltijden. Koolhydraatproducten moeten gezonde vormen van koolhydraten bevatten - bij voorkeur die welke een lange tijd nodig hebben om te worden opgenomen: granen, zilvervliesrijst, volkorenpasta, zoete aardappelen, volkorenbrood.
Vezel
Vezels helpen bij gewichtsverlies en gewichtsbehoud na een periode van gewichtsvermindering. Vezelrijke voedingsmiddelen blijven langer in het spijsverteringsstelsel aanwezig en geven daardoor een verzadigd gevoel. Vezels vertragen ook de opname van koolhydraten, waardoor snelle schommelingen in de bloedsuikerspiegel worden voorkomen, wat erg belangrijk is wanneer ze worden opgenomen in maaltijden na een ketogeen dieet.
Goede bronnen van vezels zijn fruit, groenten, zaden, zemelen en peulvruchten. Eet ook volkorenproducten zoals havermout, gerstegries en quinoa.
Hydratatie
Water speelt een belangrijke rol bij de regeling van de lichaamstemperatuur, de hersenfunctie, het transport van voedingsstoffen en de spijsvertering. Er wordt van uitgegaan dat we minimaal 2 liter water per dag moeten drinken. Deze hoeveelheid is echter afhankelijk van de lichamelijke activiteit en het soort werk dat u doet. De eenvoudigste regel is voldoende water te drinken, zodat u overdag geen dorst heeft.
Doeltreffendheid van het ketogeen dieet
Hoewel het ketogeen dieet talrijke voordelen biedt, kan het in het begin voor problemen zorgen, vooral bij mensen die voordien grote hoeveelheden koolhydraten hebben gegeten. Afkicken van suikers en overschakelen op een overwegend vetrijke voeding veroorzaakt heel vaak onaangename bijwerkingen. Deze omvatten buikpijn, hevige honger, voortdurende vermoeidheid, constipatie en een algemene vermindering van het welzijn. Hoewel alle symptomen binnen maximaal enkele weken na het begin van een ketogeen dieet zouden moeten verdwijnen, kunnen zij storend zijn en het moeilijk maken zich aan dit dieetmodel te houden.
- Zorgt voor een snelle weefselreductie vet - In een staat van ketose begint het lichaam vetweefsel te gebruiken als de belangrijkste energiebron die het nodig heeft om te functioneren. Het resultaat is een versneld gewichtsverlies en een afslanking van het lichaam, zelfs op de meest problematische plaatsen, zoals de taille of de dijen. Het ketogeen dieet maakt het mogelijk om in een veel kortere periode gewicht te verliezen dan een standaard reductie dieet.
- Vermindert de eetlust - Wanneer u een overwegend op vet gebaseerd dieet volgt, hebt u zelden een hongergevoel en neemt uw eetlust aanzienlijk af. Dit maakt het gemakkelijker om kleinere porties te eten en het calorietekort te handhaven dat nodig is om gewicht te verliezen.
- Helpt het lichaamsgewicht laag te houden - Het ketogeen dieet beschermt tegen gewichtsschommelingen en het jojo-effect, omdat het de ophoping van vet tegengaat. Dit is te wijten aan de gewoonte van het lichaam om vet te gebruiken voor energie.
- Vermindert het gevoel van vermoeidheid - Wanneer men zich in een staat van ketose bevindt, voelt men zelden vermoeidheid en kan men een toename van niet alleen lichamelijke maar ook geestelijke energie waarnemen. Ook de kwaliteit van de slaap verbetert.
- Verbetering van het welzijn - Het opgeven van koolhydraten leidt ook tot een verbetering van de stemming, wat voor veel mensen een belangrijk voordeel is.
- Positieve effecten op de gezondheid - Het ketogeen dieet wordt aanbevolen voor mensen die worstelen met verschillende ziekten, waaronder medicijnresistente epilepsie, polycysteus ovariumsyndroom, insulineresistentie, auto-immuunziekten of bepaalde vormen van kanker. Bovendien verlaagt het de cholesterol- en bloedsuikerspiegel en voorkomt het hartziekten. Het regelt ook de bloeddruk.